為深入開展市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作，扎實推進轄區(qū)肉類產(chǎn)品專項整治行動，進一步規(guī)范肉類市場經(jīng)營秩序，消除肉類及其制品食品安全隱患，切實保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保人民群眾吃上“放心肉”。近日，小河市場監(jiān)管所聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及肉類經(jīng)營戶進行突擊檢查。

此次專項整治行動以豬、牛、羊、禽肉及其制品為重點，聚焦農(nóng)村、集貿(mào)市場、商場超市等場所，嚴(yán)厲查處使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品以及生產(chǎn)假冒以豬、牛、羊、禽肉及其制品等違法行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。通過現(xiàn)場發(fā)放《食品安全風(fēng)險提醒告誡書》，并于經(jīng)營者簽訂《經(jīng)營動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》，提醒告誡經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采購定點屠宰的豬牛羊肉產(chǎn)品，做好進貨臺賬登記，公示產(chǎn)品檢疫、檢驗證明等材料；禁止銷售病死、毒死或者死因不明、未按規(guī)定進行檢疫檢驗或者檢疫檢驗不合格的肉類；不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知，切實規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障肉類產(chǎn)品的可追溯性和合規(guī)性。同時，執(zhí)法人員積極向肉類經(jīng)營主體普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)把肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，做到知法守法、誠信經(jīng)營。截至目前，共出動執(zhí)法人員4人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場1個，肉類產(chǎn)品經(jīng)營戶5家，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

下一步，小河市場監(jiān)管所將進一步健全完善肉類市場食品安全監(jiān)管長效機制，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，嚴(yán)防不合法肉類食品流入市場。同時，也將繼續(xù)深化專項整治行動，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)和高風(fēng)險領(lǐng)域，加大肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢查力度，牢牢守住食品安全底線，守護廣大群眾“舌尖上的安全”。