為進一步壓緊壓實各方責(zé)任，加強實施農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，切實保障在校師生飲食安全，4月28日，紅軍市場監(jiān)管所組織轄區(qū)內(nèi)中心校及各小學(xué)、幼兒園校長及食堂負責(zé)人召開校園食品安專項整治工作推進會，全力推進校園食品安全排查專項整治行動走深走實。

精密部署，壓實責(zé)任守底線。會上紅軍市場監(jiān)管所所長組織各學(xué)校校長及食堂負責(zé)人學(xué)習(xí)《旬陽市校園食品安全排查專項整治行動實施方案》，要求各學(xué)校要深化對校園食品安全工作重要性、緊迫性的認識，緊繃食品安全這根弦，全力推進工作落實，推進學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實落地見實效，守牢校園食品安全底線。

集中培訓(xùn)，提升能力保食安。執(zhí)法人員通過召開食品安全知識宣講會，講解食品購進、儲存、加工等方面的安全知識、餐飲具清洗消毒方面的注意事項和集中用餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等，對《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)展開詳細的解讀，進一步提升轄區(qū)內(nèi)師生配餐食品安全和營養(yǎng)健康。

現(xiàn)場觀摩，交流經(jīng)驗促提升。會議結(jié)束后，參會人員在B級包保主體中心校食堂觀摩學(xué)習(xí)食品安全“兩個責(zé)任”及校園食品安全專項整治工作開展情況，現(xiàn)場交流工作經(jīng)驗，同時就存在的從業(yè)人員教育培訓(xùn)不到位、未認真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等問題，監(jiān)管人員要求各學(xué)校要舉一反三，及時補齊短板，落實整改，做好校園食堂規(guī)范提升。

通過本次會議及觀摩活動，使學(xué)校進一步提高思想認識，保持食品安全這根“弦”持續(xù)繃緊不松懈，落實落細學(xué)校食品安全主體責(zé)任，建立健全學(xué)校食品安全管理長效機制，全面提升學(xué)校食品安全管理水平。下一步，紅軍市場監(jiān)管所將繼續(xù)推進校園食品安全排查專項整治行動，督促學(xué)校食堂提升軟硬件設(shè)施，抓實抓細食品安全工作，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。