為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保在校師生飲食安全，3月7日，石門市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全覆蓋專項(xiàng)檢查。

突出重點(diǎn)，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。深入校園食堂后廚，重點(diǎn)圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、三防設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過程情況、食品留樣制度等方面進(jìn)行檢查。同時(shí)，督促學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人定期開展食品安全培訓(xùn)會(huì)，從業(yè)人員及時(shí)錄入“陜食安”APP日常核查工作情況，持續(xù)提升操作技能水平，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

加大力度，強(qiáng)化安全隱患排查整改。在檢查過程中，嚴(yán)格按照食品安全規(guī)范要求逐項(xiàng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問題立即限期整改，形成工作閉環(huán)，切實(shí)消除食品安全隱患。執(zhí)法人員圍繞食品安全法律法規(guī)和專項(xiàng)行動(dòng)具體要求，針對(duì)性地開展宣傳教育，督促學(xué)校認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任和第一責(zé)任人責(zé)任，全力以赴為在校師生食品安全保駕護(hù)航。

春季開學(xué)以來，共開展聯(lián)合檢查2次，出動(dòng)10人次，檢查學(xué)校4所、涉及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶7家，檢查發(fā)現(xiàn)存在進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)不到位等問題。下一步，石門市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查力度，扎實(shí)開展監(jiān)督檢查“回頭看”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”，壓緊壓實(shí)校園食品安全屬地責(zé)任、主管責(zé)任、主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，著力筑牢校園食品安全防線，讓學(xué)生們吃的舒心、家長(zhǎng)安心、社會(huì)放心。