為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)春季校園食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，2月28日，紅軍市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各個(gè)學(xué)校及周邊開展校園食品安全隱患排查工作，全力護(hù)航師生“開學(xué)第一餐”。

執(zhí)法人員以學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)單位開展檢查，一是嚴(yán)把從業(yè)人員關(guān)，檢查食堂是否有工作人員新入職，督促新入職員工及時(shí)辦理健康證，提醒學(xué)校為食堂從業(yè)人員建立健康檔案。二是嚴(yán)把食堂制度關(guān)。核查食堂是否落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴(yán)查擅自變更許可條件、不按要求采購(gòu)貯存食品原料、不按要求進(jìn)行食品留樣等風(fēng)險(xiǎn)隱患。三是嚴(yán)把基礎(chǔ)設(shè)施關(guān)。檢查食堂餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備是否放置在專用區(qū)域、容量和數(shù)量是否滿足加工制作和供餐需要，確保師生就餐環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒保潔合格。對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題和隱患，立即責(zé)令整改到位。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還要求學(xué)校要提高思想意識(shí)，積極開展食品安全宣傳教育，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣和健康生活方式，倡導(dǎo)厲行勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)的良好習(xí)慣。

執(zhí)法人員隨后對(duì)學(xué)校周邊的文具店和餐飲店開展檢查。查看是否有“三無(wú)產(chǎn)品”、“五毛食品”在售，是否存在涉未成年不良導(dǎo)向問(wèn)題等。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)主體強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任意識(shí)，做好進(jìn)貨查驗(yàn)，在未成年涉及大額消費(fèi)的時(shí)候，做好提醒，引導(dǎo)未成年人健康消費(fèi)、理性消費(fèi)。

下一步，紅軍市場(chǎng)監(jiān)管所將加大日常監(jiān)督檢查力度和頻次，確保校園及周邊食品安全工作落到實(shí)處，切實(shí)維護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。