開學伊始，為進一步落實食品安全“兩個責任”，壓實校園食品安全主體責任，及時消除食品安全隱患，關口鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)經(jīng)濟辦等有關單位，對轄區(qū)4所學校開展校園食品安全專項檢查，嚴把“三關”，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

嚴把從業(yè)人員關。突出從業(yè)人員身體健康和個人衛(wèi)生，從嚴檢查學校食堂是否有工作人員新入職，并督促新入職員工及時辦理健康證，提醒學校為食堂從業(yè)人員建立健康檔案，定期組織健康體檢。

嚴把制度落實關。在關口初級中學，檢查人員詳細了解了學校食堂承包經(jīng)營情況，對食堂經(jīng)營管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設、油水分離器規(guī)范使用、有害生物防治等進行了指導，核查食堂是否制定《食品安全風險管控清單》《食品安全總監(jiān)職責》《食品安全員守則》，督促學校落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。

嚴把基礎設施關。檢查人員把食安設施配置作為重點，督促各學校配齊配全“三防”等設備設施；檢查各學校食堂油煙機、加工間帶蓋垃圾桶、紫外線燈具、紗門紗窗等“三防”設施配置及破損情況，檢查學習食堂及儲存間衛(wèi)生清掃、備餐間天花板脫落、油煙機油污清理等情況；對檢查發(fā)現(xiàn)的3條隱患問題現(xiàn)場下發(fā)問題清單、限期整改。

下一步，關口市場監(jiān)管所將繼續(xù)督促學校落實食品安全主體責任，持續(xù)加大學校食堂食品安全檢查力度，扎實開展監(jiān)督檢查“回頭看”和整改銷號工作，嚴防嚴控食品安全風險隱患，讓廣大師生“每一餐”都吃得安全放心。