眼下，銅錢關(guān)鎮(zhèn)千畝辣椒陸續(xù)迎來采收期，村民們搶抓農(nóng)時進(jìn)行采收，廣闊的田地里煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

走進(jìn)銅錢關(guān)鎮(zhèn)黃泥坪村辣椒種植基地，一壟壟鮮紅的辣椒長勢旺盛，整齊地挺立在田壟上，村民們或背著背簍、或提著籃子穿梭在這片“辣椒?！敝校蠹译p手并用，只聽“啪啪”幾聲，一個個修長、鮮紅的辣椒落入簍中?！斑@是今年首摘的紅辣椒，從育苗開始到犁地到起壟到移栽到除草，我一直都在參與，這個辣椒收益快，見效高，從明年開始我也想栽幾畝。”村民張申英說道。

村民們采收回來的辣椒，從不需要擔(dān)心銷路的問題，通過主體帶動，按照“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，收購企事業(yè)以每公斤3.6元的保底價回收，給附近村民帶來不少收益，通過加工，辣椒搖身一變成為各類美食所需的必需品。“這個辣椒是從我們基地采摘回來之后，通過機(jī)器八小時烘干，烘干之后出來的效果，烘干之后鎖定了它的辣椒植物油，出來之后色澤紅亮，這樣的辣椒品質(zhì)是最佳效果。我們公司有兩款辣椒，這個是做火鍋底料使用的，還有一款辣椒是福建辣椒王，主要做的是做‘周黑鴨’‘精武鴨脖’用?！标兾魃卸几晃苯忿r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人周尚說道。

近年來，銅錢關(guān)鎮(zhèn)作為辣椒供應(yīng)大鎮(zhèn)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，形成“一村一特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，助農(nóng)增收。  

“截至目前，該我鎮(zhèn)種植辣椒1500畝，年產(chǎn)值300萬元左右。下一步，我們將繼續(xù)引導(dǎo)群眾進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，加強(qiáng)種植技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化發(fā)展水平，做大做強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)，讓小辣椒真正‘辣’出一條產(chǎn)業(yè)路?！便~錢關(guān)鎮(zhèn)組織委員說道。