旬陽位于陜西省東南部，秦巴山區(qū)東段，是一個神秘、神奇的地方。這里不但景色迷人，而且盛產一種有故事的植物。它就是久負盛名的植物拐棗。

拐棗（學名：Hovenia acerba Lindl.）是鼠李科枳椇屬植物，別名：萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，拐棗屬落葉喬木，樹高達10米之高。 早在《詩經·小雅》中就有：“南山有枸”的詩句。據《辭源》解釋：“枸即枳椇，南山謂之秦嶺”?！蛾懯琛分姓f：“枸樹山木，其狀如櫨，高大如白楊，枝柯不直，子著枝端，大如指，長數寸，啖之甘美如飴，八九月熟。今官園種之，謂之木蜜”。古語云：“‘枳枸來巢’，言其味甘，故飛鳥慕而巢之”。

據科學家研究認為拐棗在地球上已有500～1000萬年的歷史，是地球上最古老的果樹之一。

據《史記》記載，公元前135年即西漢建元六年，漢朝使臣唐蒙出使南越（即現在的廣州），在南越王的宴席上被一種來自“鳛”之地（今貴州仁懷古屬鳛國）產的枸醬（又作蒟醬）制作的酒驚艷了味蕾。作為一名使臣，不僅自己吃得高興，唐蒙立即想到為萬歲的吾皇也帶一些回去。后來唐蒙特意繞道經過鳛地，收取了一批枸醬，千里迢迢獻給武帝。沒想到武帝一喝，嘿，這味道真對口，于是大贊“甘美之”。

據《華陽國志》中記錄“武帝食之，甚甘美?！保@位隨性的漢武皇帝，因為太喜歡拐棗系列產品，就把南越給滅了。由此可見拐棗的神奇魅力了。

拐棗在古代不僅有傳奇的故事，在近代也留下了膾炙人口的故事。

1935年5月22日，紅軍先遣部隊司令劉伯承、政委聶榮臻與彝族果基家支頭人小葉丹(果基約達)在彝海邊，以水當酒，歃血為盟。在紅軍長征爬雪山過草地的過程中，大部分人染上了風濕性關節(jié)炎。這時彝族兄弟贈送的拐棗酒，使病情得到很大好轉，也成為了紅軍后來抵御嚴寒的寶藥。小葉丹派出向導為紅軍帶路，護送紅軍順利通過了危機四伏的百里彝區(qū)，為紅軍取得搶占安順場、強渡大渡河、飛奪瀘定橋的勝利贏得了寶貴時間，從而徹底粉碎了蔣介石的“讓朱毛成為第二個石達開”的美夢。

拐棗引發(fā)的傳奇故事讓人驚心動魄，也因此觸動了高科技飛速發(fā)展的現代人的高度關注并對其研發(fā)利用。 特別是拐棗產量占全國百分之八十的旬陽，利用地理地緣優(yōu)勢，大力種植、研發(fā)、生產加工利用這種神果。

旬陽縣太極緣生物科技有限責任公司成立于2012年4月，位于旬陽縣省級高級技術產業(yè)園區(qū)。該公司聯合陜西師范大學食品學院、西北瀕危中藥材國家重點工程實驗室、陜西科技大學食品學院，完成了國內第一條拐棗原汁生產線和低溫提取濃縮生產線、第一條拐棗果汁灌裝生產線，制定了國內第一個拐棗濃縮汁和飲料的標準。生產的漢瀾富硒拐棗果汁取得了“天然硒”使用標志，保肝解酒飲料被陜西省認定為國內技術領先。該公司現在開發(fā)生產出分別有“漢瀾拐棗枳椇系列”、“漢瀾拐棗餐桌列”、“漢瀾拐棗飲品列”、“漢瀾拐棗濃縮系列”等四大系列飲品，深受全國消防者喜愛。成為我國目前唯一一家進行拐棗研發(fā)、生產、加工、銷售為一體的產業(yè)化市級龍頭企業(yè)，并申報了多項專利。擁有省級科研成果四項。

旬陽太極緣生物科技責任公司續(xù)寫并銳意開拓了拐棗的傳奇，成為旬陽乃至全國一道靚麗的風景！