恰春潮，嫩香椿頭，芽葉未舒。時(shí)下，正是采摘頭茬香椿的好時(shí)節(jié)，走進(jìn)銅錢關(guān)鎮(zhèn)林家溝村的香椿基地，濃濃的椿味兒撲鼻而來(lái)，農(nóng)人忙著采摘枝頭的鮮芽，這波新鮮的香椿當(dāng)天便可發(fā)貨空降到城市的餐桌，一口一個(gè)“椿”，遠(yuǎn)方的食客們吃的不僅是春天的鮮香，更是兒時(shí)春天最懷念的記憶。

小時(shí)候的記憶香椿都是長(zhǎng)在高高的樹(shù)枝丫上，林家溝村的香椿基地選用的則是“秦巴紅”密植矮化品種，每畝可栽種2000余株，大大提高了土地利用空間，株苗高度平均在120厘米，這讓豐產(chǎn)后的采摘變得簡(jiǎn)單了許多。

林家溝村支部書(shū)記郭倫平介紹：“這80余畝的香椿基地之前是撂荒地，林家溝村山大溝深，很多村民選擇外出打工，閑置的土地很是可惜，我們?cè)?020年開(kāi)始調(diào)研香椿產(chǎn)業(yè)，2022年選定適生品種后立即發(fā)動(dòng)群眾進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，由村集體股份經(jīng)濟(jì)合作社開(kāi)始栽種，在鎮(zhèn)黨委政府及旬陽(yáng)第二中學(xué)駐村工作隊(duì)的幫扶下初具規(guī)模，今年也是香椿基地的‘首秀’，看著這個(gè)長(zhǎng)勢(shì)我對(duì)我們的香椿產(chǎn)業(yè)很有信心”。

初步預(yù)計(jì)，目前的80余畝香椿基地在今年產(chǎn)量將達(dá)800公斤，累計(jì)收益3.5萬(wàn)元，不斷壯大發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，可帶動(dòng)脫貧戶勞動(dòng)力20余人，到2025年椿樹(shù)將進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)值可達(dá)2萬(wàn)元，將帶動(dòng)更多村民就地致富。

村委會(huì)院內(nèi)，工人們忙碌的包裝著剛采回來(lái)的香椿，經(jīng)過(guò)人工挑選、捆扎、稱重、封盒、冰袋保鮮等一系列操作，一箱箱香椿整裝待發(fā)，將通過(guò)物流產(chǎn)地直發(fā)把這大山里的“椿”天運(yùn)出大山。

據(jù)了解，下一步，林家溝村將繼續(xù)流轉(zhuǎn)土地，擴(kuò)大種植規(guī)模到300畝，并進(jìn)行魔芋套種，制作香椿干貨、香椿醬、魔芋繭等系列產(chǎn)品彌補(bǔ)鮮香椿的季節(jié)性短板，將以“黨建引領(lǐng)、村企聯(lián)營(yíng)、村戶合作”的經(jīng)營(yíng)模式把香椿真正的作成林家溝村的主打產(chǎn)業(yè)、王牌產(chǎn)業(yè)、長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)。