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神河鎮(zhèn)豐家?guī)X村:紅薯粉條走進市場 村集體經濟喜獲豐收

作者:梁愛珍 發(fā)布時間:2022-01-06 08:55 來源:本站原創(chuàng)
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 近日,走進豐家?guī)X村集體經濟合作社紅薯粉條加工廠里,幾個工人們正忙著燒水、揉面、漏粉……一片熱火朝天的繁忙景象,個個臉上漏出了喜悅的笑容。

在現場看到,工人們先將揉好的粉團放入漏瓢,用手使勁按壓,紅薯粉從漏瓢往下流,掉進下面燒得滾燙的開水鍋里瞬間被煮熟,成了又細又長的紅薯粉條,再將熟透的粉條從鍋中撈出來,放入裝滿了涼水的大鐵鍋里,將粉條降溫后,撈起來放在搭好的竹竿子上晾曬。這種傳統的紅薯粉條加工技術雖然古老,但漏出來的粉絲吃起來有種香甜的紅薯味兒,讓人百吃不厭,引來了鎮(zhèn)內鎮(zhèn)外很多顧客前來購買。

豐家?guī)X村距神河鎮(zhèn)政府4公里處,基礎條件優(yōu)越,土地資源豐富,是全鎮(zhèn)產業(yè)發(fā)展的重點村。近年來,豐家?guī)X村黨支部積極探索產業(yè)發(fā)展和群眾增收的出路,采取“支部引領+集體合作社+農戶”共同發(fā)展的思路,借助產業(yè)發(fā)展扶持政策,村集體經濟合作社決定建粉條加工廠。 

該廠始建立于2020年7月,投入資金50萬元,占地1500平方米,廠內建設彩鋼加工廠房680平方米、磚混結構庫房120平方米、活動板房辦公室120平方米,冷凍室一座30平方米,購置紅薯粉條生產加工機械設備一套。

“我們村集體經濟紅薯粉條廠主要通過收購農戶、務工等方式帶動農戶增收,粉條廠年可加工紅薯20萬斤,生產紅薯粉條3萬斤,按照市場價每公斤30元,可帶動11戶43人增收,集體經濟可增收20余萬元?!必S家?guī)X村支部書記陳廷孝介紹道。

據悉,紅薯粉生產技術采用傳統漏飄式手工工藝生產加工,粉條經過紅薯加工、過濾沉淀、再過濾沉淀、淀粉晾曬、打芡、和面、端瓢漏絲,冷卻、晾曬等繁瑣工序制作而成,全制作過程不添加任何添加劑,是為真正的綠色健康食品,加工的粉條色澤晶亮,食用口感順滑,勁道耐煮,色香味全,真正做到質量放心、味道舒心。

在產業(yè)發(fā)展方面,神河鎮(zhèn)始終堅持通過整合各類“惠農”政策,不斷發(fā)展村集體經濟,逐步壯大集體實力,持續(xù)推行“支部+X+農戶”的產業(yè)發(fā)展模式,重點發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)相結合的“長中短”相結合產業(yè),在不斷增強村級集體經濟自身“造血”功能的同時,充分發(fā)揮帶貧益貧作用,逐步走出一條產業(yè)增效、農民增收促鄉(xiāng)村振興的發(fā)展新路子。


【責任編輯:賀清玲】