回復(fù)結(jié)果：

您提出的“關(guān)于倡導(dǎo)健康生活，推廣公筷行動(dòng)的建議”提案收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

首先感謝您對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作和“文明餐桌”行動(dòng)的關(guān)注和支持。您的建議是今年新冠疫情以來(lái)廣大民眾最關(guān)心的問(wèn)題，也是我們市場(chǎng)監(jiān)管部門今年的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。近年來(lái)我局在推動(dòng)公筷方面做了一些嘗試，但效果不明顯,經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者都還沒(méi)有養(yǎng)成習(xí)慣。您這次提案后，我局專題進(jìn)行了研究，采取了一系列措施進(jìn)一步加強(qiáng)落實(shí)。主要體現(xiàn)以下幾個(gè)方面：

一、加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)公眾參與。一是制定了《開(kāi)展公筷公勺行動(dòng)實(shí)施方案》，明確指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、工作任務(wù)、時(shí)間、方法和步驟，按年度分布推進(jìn)實(shí)施。二是聯(lián)合縣文明辦印發(fā)了《關(guān)于明確縣內(nèi)餐飲業(yè)分餐制實(shí)施導(dǎo)引的通知》，制作了旬陽(yáng)縣文明餐桌光盤行動(dòng)倡議書和宣傳彩頁(yè)1500份，開(kāi)展“公筷公勺”宣傳培訓(xùn)8次，累計(jì)培訓(xùn)822人。三是在旬陽(yáng)315在線廣泛宣傳陜西省文明就餐健康指南，宣傳倡導(dǎo)“公筷公勺”，培養(yǎng)廣大民眾主動(dòng)改變觀念，培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣。

二、突出重點(diǎn)，分類推廣實(shí)施。要求餐飲服務(wù)單位以簡(jiǎn)便易行為原則，在餐飲場(chǎng)所張貼文明就餐健康指南，在餐具上印制“使用公筷、文明衛(wèi)生”等醒目提示語(yǔ)，并以顏色區(qū)分，防止混用，提倡健康、文明、衛(wèi)生的餐飲文化。根據(jù)用餐規(guī)模情況配備公筷或公勺，以大中型餐館、農(nóng)家樂(lè)等為重點(diǎn)先行實(shí)施，然后逐步向農(nóng)村、向小餐館推廣，最終實(shí)現(xiàn)餐飲單位全覆蓋，形成“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”的良好社會(huì)風(fēng)尚。目前，全縣已實(shí)施公筷公勺餐飲單位共計(jì)106家。

三、強(qiáng)化督查，開(kāi)展幫扶指導(dǎo)。一是以餐飲服務(wù)量化分級(jí)為突破口，實(shí)施日常動(dòng)態(tài)監(jiān)管，有針對(duì)性地開(kāi)展監(jiān)督檢查，以規(guī)范管理、幫扶指導(dǎo)為主，注重引導(dǎo)餐飲行業(yè)加強(qiáng)自律、提升服務(wù)、塑造品牌、打造典型，提升我縣餐飲服務(wù)行業(yè)的整體形象。二是加強(qiáng)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)餐飲具的抽樣檢測(cè)，按照市局要求對(duì)全縣20余家大中型餐飲單位的餐飲具進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，督促各餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，建立餐飲具消毒專區(qū)，規(guī)范清洗消毒流程，確保餐飲具干凈衛(wèi)生。

四、公開(kāi)公示，落實(shí)獎(jiǎng)懲措施。利用旬陽(yáng)電視臺(tái)和旬陽(yáng)315在線微信公眾號(hào)及時(shí)公布各餐飲單位“公筷公勺”配備情況，通過(guò)“公筷行動(dòng)”倡議，打造使用公筷示范店。目前城區(qū)各大中型餐飲單位已經(jīng)全部做到一菜一公筷（或公勺），而小餐館是按份上餐，在部分農(nóng)家樂(lè)、私房菜館還未普及“公筷行動(dòng)”。我局將持續(xù)加大宣傳引導(dǎo)，鼓勵(lì)消費(fèi)者主動(dòng)使用“公筷公勺”，同時(shí)將支持配備“公筷公勺”作為餐飲服務(wù)單位量化等級(jí)評(píng)定的主要內(nèi)容，對(duì)不支持配備“公筷公勺”的餐飲服務(wù)單位采取降級(jí)措施，從A級(jí)降為B級(jí)，B級(jí)降為C級(jí)，并公開(kāi)在媒體上進(jìn)行通報(bào)。對(duì)推廣使用“公勺公筷”的先進(jìn)單位和個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以此推動(dòng)民眾飲食觀念由“愛(ài)面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。 

“公筷行動(dòng)”事關(guān)旬陽(yáng)文明建設(shè)，事關(guān)百姓的身體健康。下一步我們將以辦理這次提案為契機(jī)，圍繞食品安全“三大提升”行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)“公筷公勺”行動(dòng)，真正樹(shù)立旬陽(yáng)人新的飲食消費(fèi)理念，為社會(huì)文明進(jìn)步做出積極貢獻(xiàn)。

再次感謝您對(duì)我縣食品安全監(jiān)管工作的關(guān)心和重視。希望您繼續(xù)關(guān)注支持我們的工作，并對(duì)我們的工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，多提寶貴意見(jiàn)和建議，以便我們的工作搞的更好。