各鎮(zhèn)人民政府，縣政府各工作部門(mén)、直屬機(jī)構(gòu)：

為切實(shí)加強(qiáng)全縣食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)消除食品安全隱患，保障人民群眾的飲食安全，縣政府決定對(duì)全縣食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督查，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、督查內(nèi)容

(一)基層基礎(chǔ)建設(shè)情況。重點(diǎn)督查各鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)是否依職責(zé)有效開(kāi)展工作，村級(jí)食品安全協(xié)管員是否配齊并履行職責(zé)。

(二)各鎮(zhèn)貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》(旬政辦發(fā)〔2015〕146號(hào))和9月8日全縣加強(qiáng)食品安全工作緊急視頻會(huì)議精神情況。

(三)學(xué)校、敬老院食堂、食品加工小作坊、農(nóng)家樂(lè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查情況。重點(diǎn)督查各鎮(zhèn)、各監(jiān)管部門(mén)是否開(kāi)展了學(xué)校、敬老院食堂、食品加工小作坊和農(nóng)家樂(lè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查;學(xué)校、敬老院食堂、農(nóng)家樂(lè)是否執(zhí)行嚴(yán)禁加工涼菜的規(guī)定，以及不具備食品經(jīng)營(yíng)條件、無(wú)餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位和農(nóng)家樂(lè)的取締情況;餐飲單位、學(xué)校、敬老院食堂、食品加工小作坊、農(nóng)家樂(lè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、食品加工用具、餐飲具清洗消毒、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備、食品添加劑使用、食品原料及成品的運(yùn)輸儲(chǔ)存、食品原料進(jìn)貨采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度執(zhí)行及從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)等方面的情況。

(四)農(nóng)村集體聚餐登記管理工作開(kāi)展情況。重點(diǎn)督查《陜西省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》落實(shí)情況，檢查各鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的登記、技術(shù)指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，檢查廚師管理和教育培訓(xùn)情況，應(yīng)急處置管理及信息報(bào)告制度落實(shí)情況。

(五)保障食品源頭安全監(jiān)管工作開(kāi)展情況。重點(diǎn)督查農(nóng)業(yè)(漁業(yè))投入品經(jīng)營(yíng)管理和使用情況，食用農(nóng)產(chǎn)品收、貯、運(yùn)環(huán)節(jié)的交貨查驗(yàn)、檔案記錄、自查自檢等制度落實(shí)情況以及定點(diǎn)屠宰與檢疫制度的落實(shí)、病死畜禽無(wú)害化處理等工作開(kāi)展情況。

二、督查時(shí)間

2015年9月28日--10月15日。

三、督查組成員

第一組(東區(qū))

組長(zhǎng)：樊明

組員：王志文劉拉

督查構(gòu)元鎮(zhèn)、關(guān)口鎮(zhèn)、棕溪鎮(zhèn)、蜀河鎮(zhèn)、仙河鎮(zhèn)、雙河鎮(zhèn)、紅軍鎮(zhèn)。

第二組(北區(qū))

組長(zhǎng)：李進(jìn)毅

組員：李清顯華正儉

督查白柳鎮(zhèn)、甘溪鎮(zhèn)、麻坪鎮(zhèn)、趙灣鎮(zhèn)、桐木鎮(zhèn)、仁河口鎮(zhèn)、小河鎮(zhèn)。

第三組(南區(qū))

組長(zhǎng)：孫雅敏

組員：王旬華向斌

督查城關(guān)鎮(zhèn)、呂河鎮(zhèn)、段家河鎮(zhèn)、神河鎮(zhèn)、金寨鎮(zhèn)、石門(mén)鎮(zhèn)、赤巖鎮(zhèn)、銅錢(qián)關(guān)鎮(zhèn)。

四、督查方式

(一)聽(tīng)取匯報(bào)。聽(tīng)取各鎮(zhèn)政府關(guān)于食品安全監(jiān)管工作開(kāi)展情況匯報(bào)。

(二)查閱資料。查閱各鎮(zhèn)政府食品安全工作相關(guān)會(huì)議記錄、文件資料，重點(diǎn)檢查日常監(jiān)管工作記錄檔案資料。

(三)現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)每個(gè)鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂(包含實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃學(xué)校)、敬老院食堂及食品生產(chǎn)加工小作坊、餐飲服務(wù)單位(以農(nóng)家樂(lè)為主)、食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植(殖)戶(hù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

(四)意見(jiàn)交流。督查結(jié)束后，對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些好的做法、存在的問(wèn)題以及改進(jìn)意見(jiàn)與各鎮(zhèn)進(jìn)行反饋交流。

五、工作要求

(一)請(qǐng)各督查組務(wù)必于10月19日前將督查情況報(bào)告報(bào)送縣食安辦，縣食安辦統(tǒng)一匯總后報(bào)送縣政府，并作為年度食品安全目標(biāo)責(zé)任考核依據(jù)。

(二)各督查組要嚴(yán)格遵守八項(xiàng)規(guī)定等紀(jì)律要求。

旬陽(yáng)縣人民政府辦公室   

2015年9月18日