各鎮(zhèn)人民政府，縣政府有關(guān)工作部門、直屬機(jī)構(gòu)：

當(dāng)前，正是食物中毒等食品安全事件的高發(fā)季節(jié)，省內(nèi)和我市個(gè)別縣區(qū)陸續(xù)發(fā)生了幾起食物中毒事件，給人民群眾的身體健康帶來了極大損害。為防止重大食品安全事故的發(fā)生，確保全縣人民群眾飲食安全，現(xiàn)就加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作緊急通知如下：

一、落實(shí)屬地責(zé)任，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品安全的監(jiān)管

各鎮(zhèn)要進(jìn)一步提高對(duì)食品安全重要性和緊迫性的認(rèn)識(shí)，警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，制定具體工作方案，主要負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)、食品藥品監(jiān)管所所長(zhǎng)是直接責(zé)任人，要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，抓好具體工作措施落實(shí)的督促檢查?？h食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局、糧食局等監(jiān)管部門要嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法履行食品安全主體責(zé)任，企業(yè)法人代表是本企業(yè)食品安全工作的第一責(zé)任人，要對(duì)本企業(yè)的食品安全工作負(fù)總責(zé)，確保食品安全不出問題。

二、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查，從嚴(yán)日常監(jiān)管

各鎮(zhèn)、各監(jiān)管部門一定要嚴(yán)格按照新修訂的《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《陜西省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，集中監(jiān)管執(zhí)法力量，利用各學(xué)校秋季開學(xué)之際，認(rèn)真排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力做好學(xué)校食堂、敬老院食堂等“一老一小”食品安全工作。要加大對(duì)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)、從業(yè)者、村居“紅白理事會(huì)”組織者的摸底登記、技術(shù)指導(dǎo)、廚師管理和教育培訓(xùn)等工作力度，加大對(duì)各類餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管力度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。要建立健全基層村協(xié)管員、信息員的管理和信息上報(bào)制度，及時(shí)掌握食品安全信息，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。各監(jiān)管部門要依法履行監(jiān)管責(zé)任，改進(jìn)和創(chuàng)新監(jiān)管方式，規(guī)范執(zhí)法行為，綜合運(yùn)用行政許可、監(jiān)督檢查、檢測(cè)檢驗(yàn)、信息公開等多種手段，督促食品企業(yè)依法合規(guī)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。高壓嚴(yán)打食品安全違法犯罪行為，對(duì)監(jiān)管不嚴(yán)、執(zhí)法不力、失職瀆職的責(zé)任人，相關(guān)部門要依法嚴(yán)肅追究責(zé)任。各食安委成員單位要在縣食安委的統(tǒng)籌下，共同構(gòu)建“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、互相支持、齊抓共管”的食品安全工作格局，形成監(jiān)管合力，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施的銜接，形成科學(xué)、緊密、完善的監(jiān)管鏈，實(shí)現(xiàn)全方位、全過程有效監(jiān)管，把好食品從農(nóng)田到餐桌的每一道關(guān)口。

三、加強(qiáng)基層機(jī)構(gòu)建設(shè)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

各鎮(zhèn)要正確認(rèn)識(shí)本次鎮(zhèn)村綜合機(jī)構(gòu)改革的重要意義，從體制機(jī)制上確保“食品藥品監(jiān)管為首要責(zé)任”要求的落實(shí)。鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所要將業(yè)務(wù)熟練、作風(fēng)過硬的干部選配到負(fù)責(zé)人崗位，監(jiān)管人員要專人專用，不得兼職，不得借綜合改革調(diào)整崗位或兼職，確因工作需要調(diào)整或調(diào)動(dòng)工作的必須經(jīng)過縣級(jí)主管部門同意;務(wù)必做到基層食品安全監(jiān)管工作有機(jī)構(gòu)、有職責(zé)、有崗位、有人員、有手段，依法落實(shí)好監(jiān)管職責(zé)。

四、加強(qiáng)應(yīng)急值守，科學(xué)處置事件

各鎮(zhèn)、各監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)值班制度，保證24小時(shí)通訊暢通。要向社會(huì)公布舉報(bào)投訴電話，對(duì)食品安全問題做到有訴必接，及時(shí)處理。要充分做好應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，要嚴(yán)格按照《旬陽(yáng)縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)報(bào)告程序，及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)告食品安全事故信息。積極協(xié)調(diào)各方力量，采取有效措施，快速控制事態(tài)發(fā)展，及時(shí)組織救治病人，迅速查明原因，盡力將損失減少到最低程度。

五、堅(jiān)持從嚴(yán)執(zhí)紀(jì)，嚴(yán)肅責(zé)任追究

各鎮(zhèn)、各監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照新修訂的《食品安全法》和《陜西省食品安全行政責(zé)任追究暫行辦法》規(guī)定，依法從嚴(yán)執(zhí)紀(jì)。對(duì)縣鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管部門和人員存在的玩忽職守、失職瀆職、違法違規(guī)行為，從嚴(yán)從重處置，決不姑息。

旬陽(yáng)縣人民政府辦公室   

2015年9月2日