“中秋”將至，為加強(qiáng)2018年全縣月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管，督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，旬陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，從三方面扎實(shí)開展月餅市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

一是以中秋期間月餅生產(chǎn)銷售情況為線索，檢查生產(chǎn)加工企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)情況，是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品，生產(chǎn)過程中是否使用非食品原料，食品添加劑使用是否規(guī)范，食品包裝標(biāo)示標(biāo)注是否規(guī)范等;經(jīng)營企業(yè)重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營戶是否具有合法有效的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員是否持有有效健康證件，經(jīng)營戶是否索證索票，是否建立進(jìn)貨合賬，月餅的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)范要求，是否存在銷售“三無”月餅的情況，是否按照標(biāo)簽標(biāo)注的貯存條件貯存，是否有過期食品存在等。餐飲單位重點(diǎn)檢查委托加工企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文書等，是否存在偽造委托合同等行為。

二是檢查月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)超保質(zhì)期、下架、回收食品的處置管理制度及執(zhí)行情況。檢查月餅生產(chǎn)數(shù)量、銷售數(shù)量、市場(chǎng)退回和未銷售數(shù)量情況。

三是在對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)、銷售、餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查基礎(chǔ)上，集中開展監(jiān)督抽檢工作，并將抽檢結(jié)果予以公示。

該局將以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī)，進(jìn)一步督促落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，讓廣大人民群眾過一個(gè)安全、健康、放心的中秋佳節(jié)。