2017年，我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作全面貫徹落實省、市有關(guān)文件精神，以提高營養(yǎng)改善計劃的規(guī)范化、精細化管理水平為抓手，加強監(jiān)督評估和信息公開，嚴守食品和資金“兩個安全”底線，精準落實營養(yǎng)膳食補助，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。

一、食堂供餐情況

旬陽縣有義務(wù)教育學(xué)校177所，其中：初中階段30所(含九年制學(xué)校6所和特殊教育學(xué)校1所)，完小72所，教學(xué)點75所。自今年春季開始，全縣義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)改善計劃全部實行學(xué)校食堂供餐模式，義務(wù)教育學(xué)生33932人，全部享受學(xué)校食堂提供的營養(yǎng)午餐，實現(xiàn)了學(xué)校食堂供餐全覆蓋。

二、營養(yǎng)餐規(guī)范管理情況

(一)食品安全管理工作落實到位。一是按照“政府負責、部門協(xié)同，分級管理、以校為主”的原則，建立各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管的食品安全監(jiān)管工作機制。二是嚴把食品入口關(guān)。對于米、面、油、肉、牛奶、雞蛋等大宗食品，實行公開競標，擇優(yōu)遴選有實力的優(yōu)質(zhì)企業(yè)參與供給，建立學(xué)校大宗食品穩(wěn)定可靠的供應(yīng)渠道。三是狠抓常規(guī)管理制度落實，督促監(jiān)管學(xué)校嚴格落實食品采購索證索票、食品加工留樣、餐用具清洗與消毒、從業(yè)人員健康管理培訓(xùn)、安全應(yīng)急預(yù)案制定和演練等規(guī)章制度，確保食品安全。四是認真落實學(xué)校負責人陪餐制，負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學(xué)生的意見建議，及時發(fā)現(xiàn)和解決營養(yǎng)供餐過程中存在的問題和困難，并為學(xué)校食堂管理獻計獻策，努力提高學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量。五是加強督促檢查。定期開展專項檢查和綜合檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時督促學(xué)校整改到位，消除食品安全隱患。今年以來對全縣學(xué)校食品安全進行了4次專項監(jiān)督檢查和明查暗訪，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別食堂衛(wèi)生差、學(xué)校食品存放亂、留樣不夠規(guī)范、食堂“三防”設(shè)施不齊全等問題，督查組逐校及時下發(fā)了《安全隱患整改通知書》，縣局將檢查情況分別通報全縣學(xué)校，要求按照“誰檢查、誰負責”的原則，逐校逐項制定整治措施，督促學(xué)校限期整改落實到位，確保不發(fā)生食品安全重大事故。

(二)食品安全教育培訓(xùn)常抓不懈。今年利用校園長會議、學(xué)校管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、年輕教師專業(yè)成長業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習會，安排食品安全等專題培訓(xùn)，重溫新《食品安全法》，特別強調(diào)了對學(xué)校食堂供餐的新要求、新規(guī)范和新知識，結(jié)合實際指導(dǎo)規(guī)范學(xué)校做好食品安全管理。同時，各學(xué)校認真貫徹落實《陜西省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法》(旬食藥監(jiān)發(fā)〔2015〕89號)，做到學(xué)而知、知而守、守而行，自覺養(yǎng)成食品安全的良好習慣。重視校園食品安全宣傳教育活動，印發(fā)了《關(guān)于開展校園食品安全宣傳教育的通知》(旬教體函〔2017〕19號)，對校園食品安全宣傳教育活動進行了詳細部署。各校(園)制定了活動實施方案，細化要求，強化管理，認真排查，消除安全隱患，切實把食品安全落實在行動上。據(jù)統(tǒng)計，全縣共召開食品安全主題班會710余次，上食品安全健康教育課1200余節(jié)，開展國旗下演講90余次，懸掛食品安全宣傳條幅120條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料50000余份，形成了人人關(guān)心、支持、參與食品安全的濃厚氛圍。

(三)實名制學(xué)生信息系統(tǒng)和月報系統(tǒng)填報真實準確。認真做好營養(yǎng)改善計劃學(xué)生實名制系統(tǒng)數(shù)據(jù)填報工作，每所學(xué)校選定一名責任心強、計算機操作熟練的工作人員，通過培訓(xùn)熟悉掌握系統(tǒng)操作，具體負責數(shù)據(jù)填報工作，按時完成了填報工作任務(wù)。全縣177所學(xué)校，受益學(xué)生33932人通過“系統(tǒng)”填報和審核。各學(xué)校校長嚴格審核簽字把關(guān)，確保系統(tǒng)填報數(shù)據(jù)的真實性，保證全縣義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生應(yīng)享盡享，不落一人。嚴格按照上級要求，認真做好2017年月數(shù)據(jù)上報，按時開展月通報。

(四)資金使用與管理安全可靠。各校進一步強化財務(wù)管理，實行專帳管理、獨立核算、封閉運行、日清月結(jié)、及時公示，對于結(jié)余資金嚴格按規(guī)定全部滾動用于改善學(xué)生營養(yǎng)膳食補助，堅決不允許克扣、截留、擠占和挪用。不得以任何理由降低補助標準，不得直接將補助資金發(fā)給學(xué)生個人和家長，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。各中心校設(shè)立教學(xué)點營養(yǎng)午餐專賬，會計每月對轄區(qū)內(nèi)各校營養(yǎng)午餐的賬目進行核算，并指導(dǎo)炊管人員做好采買票據(jù)的收集和每日的入出庫登記，堅持透明操作，公開公示，并自覺接受上級有關(guān)部門的檢查指導(dǎo)和專項資金審計，接受學(xué)生家長和社會群眾的廣泛監(jiān)督。截至6月份，營養(yǎng)改善計劃今年累計支出中央資金14522896元，確保營養(yǎng)改善計劃專項資金使用安全可靠。