拐棗，學名枳椇，鼠李科，落葉喬木，又稱萬壽果，是陜南秦巴山區(qū)一大特產?？芍委煻喾N疾病，《唐本草》、《本草綱目》描述它“味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小便，祛風通絡止痙、止渴除煩，功同蜂蜜”， “其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，辟蟲毒”。 性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。
    旬陽縣天正釀造有限公司生產的“康硒”牌野生拐棗醋，原料為來自中國硒谷——安康的綠色純天然野生拐棗和含有豐富硒元素的天然泉水，采用微生物制粬固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝釀造而成。把富硒山泉水、野生拐棗和醋對人體的保健作用完美的融合在一起，使產品具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、軟化血管、降血脂降血壓、抗癌等保健的功效。
    “康硒”牌野生拐棗醋是全國首例采用野生拐棗為原料釀造而成的純天然有機食品，產品的生產工藝配方申請了國家發(fā)明專利（專利號201210169285.2），受到消費者一致好評，是健康生活必備之良品。