拐棗學(xué)名枳椇子，其果梗肥厚扭曲，肉質(zhì)，紅褐色，含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、vc等。旬陽位于中國的“硒谷”安康的富硒帶上，用含硒的清澈的山泉水和含硒的野生拐棗開發(fā)的“康硒”牌《野生拐棗醋》含有豐富的硒、鈣、鐵、鋅及銅、錳、鎳等微量元素。長期使用可k抗氧化延緩衰老、軟化血管、降低膽固醇、清涼利尿等，也可解酒毒。既可調(diào)味，又可保健，是居家生活的首選。