俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，現(xiàn)在正是生姜的銷售旺季。根據(jù)我局連續(xù)數(shù)周的監(jiān)測情況顯示，自7月中旬以來，我市生姜價格一路走高，由最初的3.00元/斤漲至5.50元/斤，平均漲幅達(dá)83.33%，與去年同期相比上漲83.33%。
　　究其原因主要有以下幾方面：一是生姜正處銷售旺季，市場需求不斷增加；二是近幾年不少姜農(nóng)縮減了種植面積，生姜產(chǎn)量大幅減少；三是受5月山東“毒生姜”事件的影響，姜市場供應(yīng)有所減少，市場供求關(guān)系變化導(dǎo)致價格上漲；四是現(xiàn)階段的生姜市場處于青黃不接時期，老姜漸趨售完，新姜又尚未收成，貨源少，庫存量不多，價格自然上漲。
　　預(yù)計在新姜上市前期，生姜價格將保持高位運行，新姜大量上市后價格會有所回落。