為加強全縣辣（花）椒制品食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法添加工業(yè)染料行為。近期，旬陽縣食品安全委員會辦公室組織農(nóng)業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、食品藥品監(jiān)督四部門采取三個到位措施，深入開展食品中違法添加羅丹明B等工業(yè)染料專項整治，切實維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。
    一是安排部署到位。旬陽縣食品安全委員會辦公室于6月6日下發(fā)《關(guān)于深入開展食品中違法添加羅丹明B等工業(yè)染料專項整治的緊急通知》，6月8日組織食品安全委員會主要成員單位負(fù)責(zé)人召開緊急會議，全面部署開展食品中違法添加羅丹明B等工業(yè)染料專項整治工作。
    二是任務(wù)明確到位。此次專項整治以辣椒、花椒和火鍋底料等食品為重點品種，以辣椒、花椒生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場、調(diào)味品集中交易市場、餐飲火鍋店為重點場所，全面排查非法添加羅丹明B等工業(yè)染料行為，徹底消除食品安全隱患。
    三是責(zé)任分工到位。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)辣椒和花椒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，對辣椒、花椒生產(chǎn)基地進(jìn)行實地檢查，督促企業(yè)建立生產(chǎn)記錄制度和銷售記錄制度，與企業(yè)簽訂《出售辣椒和花椒不非法添加工業(yè)染料責(zé)任書》；質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格實施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度和生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入制度，認(rèn)真檢查企業(yè)食品原料來源和檢驗合格證明，嚴(yán)格核查生產(chǎn)加工場所和原料庫房是否存放羅丹明B等工業(yè)染料；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強食品市場、超市、商場、批發(fā)市場監(jiān)督檢查，嚴(yán)格督查食品經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度，杜絕含有羅丹明B等工業(yè)染料的食品在市場流通；食品藥品監(jiān)督部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點檢查餐飲服務(wù)單位采購辣椒、花椒及含有辣椒花椒的火鍋底料、調(diào)味品是否嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度，是否存在違法添加羅丹明B等工業(yè)染料的行為，嚴(yán)防含羅丹明B等工業(yè)染料的食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。
    四是違法查處到位。對在整治工作中發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票及票證留存不全的，一律限期整改；對因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗制度而生產(chǎn)、經(jīng)營、使用含羅丹明B等工業(yè)染料食品的，立即責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，徹查問題原因；對故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，并及時移送公安機關(guān)處理；對非法生產(chǎn)經(jīng)營使用羅丹明B等工業(yè)染料的單位負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法從重從快懲處，確保專項整治取得成效。