近年來，桂花鄉(xiāng)在調整產業(yè)結構，發(fā)展農村經濟中，立足于得天獨厚的資源優(yōu)勢，積極發(fā)展富硒農產品和水產養(yǎng)殖業(yè)，為群眾致富找出一條好路子。
    該鄉(xiāng)充分利用富硒資源和桂花電站庫區(qū)開發(fā)，堅定特色農副產品發(fā)展信心，因地制宜建立富硒產業(yè)發(fā)展基地和產業(yè)協(xié)會，積極搭建農民與公司、生產與銷售的平臺。目前，全鄉(xiāng)已建立拐棗基地兩個，種植面積達到5000畝，年產鮮果150噸，經初加工銷往全國各地；建成可生產朵大肉厚，口感良好優(yōu)質木耳基地兩個，年產量達20000斤以上；建成富硒魔芋產業(yè)協(xié)會8個，種植面積達2500畝，年可生產商品魔芋200噸以上，種芋50噸以上，實現(xiàn)經濟收入100萬元以上；桂花電站庫區(qū)純天然魚蝦已建成網箱養(yǎng)殖600箱，自然放養(yǎng)水域達5平方公里，年產魚蝦可達10余萬斤；建立魔芋、魚蝦、拐棗等產品產銷合作項目5個。