在旬陽(yáng)縣金寨鄉(xiāng)談起“訂單農(nóng)業(yè)”，農(nóng)民的感觸很深，因?yàn)樗麄兪艿降膶?shí)惠很多。郭家灣村烤煙大戶(hù)謝守清說(shuō)：“簽訂合同搞生產(chǎn)我放心，我去年簽了20畝的種植烤煙合同，收入3.4萬(wàn)元；今年我又簽了24畝的種植烤煙合同，年底力爭(zhēng)沖刺個(gè)4萬(wàn)元?！惫覟炒宓拿髌胶图?dòng)的說(shuō)：“連續(xù)兩年在政府的幫扶下，每年拿下600頭以上生豬訂單，年利潤(rùn)達(dá)10萬(wàn)元左右”。

“訂單農(nóng)業(yè)”在旬陽(yáng)縣金寨鄉(xiāng)已經(jīng)落戶(hù)多年，這個(gè)詞已經(jīng)是家喻戶(hù)曉，人人皆知。只要說(shuō)是“訂單農(nóng)業(yè)”，就算是新生事物老百姓也愿意放膽發(fā)展，自2002年鄉(xiāng)政府就著手引進(jìn)“訂單農(nóng)業(yè)”項(xiàng)目，并制定了《金寨鄉(xiāng)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展5年遠(yuǎn)景規(guī)劃》，緊緊圍繞“強(qiáng)煙、引蒿、穩(wěn)桑、壯畜、優(yōu)姜”的發(fā)展思路做文章，以農(nóng)民增收、財(cái)政增長(zhǎng)為目標(biāo)，從維護(hù)農(nóng)民利益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度出發(fā)，及時(shí)準(zhǔn)確地為農(nóng)戶(hù)提供市場(chǎng)、技術(shù)等信息，完善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，種養(yǎng)加銷(xiāo)四輪驅(qū)動(dòng)，充分發(fā)揮市場(chǎng)的導(dǎo)向作用，大大增強(qiáng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，也增強(qiáng)了農(nóng)戶(hù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的信心和干勁，促進(jìn)了農(nóng)村生產(chǎn)的持續(xù)健康快速發(fā)展。

強(qiáng)力發(fā)展烤煙產(chǎn)業(yè)，金寨是烤煙大鄉(xiāng)，2005年被寶雞卷煙廠列為“寶雞卷煙廠煙葉基地鄉(xiāng)”，該地?zé)熑~品質(zhì)優(yōu)良，色、香、味均達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，自2001年以來(lái)該鄉(xiāng)政府每年協(xié)同煙草技術(shù)員一道通過(guò)向農(nóng)戶(hù)簽訂種植烤煙合同面積不少于8000畝，2005年簽訂合同1210份、8230畝，年產(chǎn)值達(dá)729萬(wàn)元；今年又與1239戶(hù)簽訂了8295畝的種植烤煙合同，其中10畝以上的大戶(hù)達(dá)564戶(hù)，20畝以上的大戶(hù)達(dá)11戶(hù)。全鄉(xiāng)10個(gè)村68個(gè)村民小組全部種植烤煙，種植烤煙千畝以上的村達(dá)到3個(gè)，烤煙規(guī)模逐年增大。

積極引進(jìn)青蒿產(chǎn)業(yè)，青蒿生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，種植工藝簡(jiǎn)單易于掌握，投入成本相對(duì)較低，青蒿中提取的青蒿素及其衍生物，是一種高效、安全的抗瘧新藥。政府看到青蒿種植是一個(gè)促農(nóng)增收的好項(xiàng)目。且該鄉(xiāng)處于青蒿的最佳適生區(qū)，野生青蒿隨處可見(jiàn)。經(jīng)鄉(xiāng)政府與縣扶貧辦聯(lián)系，取得了1500畝的青蒿種植指標(biāo)，與980戶(hù)簽訂了種植青蒿的合同，合同規(guī)定，青蒿成熟后以每公斤不低于8.5元的保護(hù)價(jià)收購(gòu)，使農(nóng)民心中吃上了定心丸，放開(kāi)膽子發(fā)展青蒿產(chǎn)業(yè)。全鄉(xiāng)有種植青蒿5畝以上大戶(hù)21戶(hù)，珍珠村的吳清龍今年種植青蒿9畝，預(yù)計(jì)到年底收入達(dá)10000元左右。全鄉(xiāng)建立起了寨河村、珍珠村2個(gè)青蒿種植示范園區(qū)。目前1500畝青蒿的長(zhǎng)勢(shì)良好，農(nóng)民豐收在望。

穩(wěn)步推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是金寨鄉(xiāng)的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。首先，該鄉(xiāng)以發(fā)展生豬為主的養(yǎng)殖業(yè)，通過(guò)大戶(hù)示范帶動(dòng)作用，發(fā)展養(yǎng)殖生豬年出欄50頭以上的大戶(hù)65戶(hù)，僅明平和年養(yǎng)殖生豬可達(dá)700頭，目前政府已與西安、武漢等地的商家聯(lián)系簽訂了年出售生豬8000頭的合同。今年通過(guò)大戶(hù)的輻射作用，全鄉(xiāng)4110戶(hù)平均戶(hù)均養(yǎng)殖3頭生豬，金寨鄉(xiāng)呈現(xiàn)出了以家庭養(yǎng)殖為主的趨勢(shì)。其次是發(fā)展蠶桑養(yǎng)殖業(yè)，自2002年以來(lái)全鄉(xiāng)號(hào)召在水田中種植密植良桑4400畝，年養(yǎng)蠶張數(shù)從2001年的800張?jiān)鲩L(zhǎng)到如今的1200張，政府和蠶繭公司一道向農(nóng)戶(hù)簽訂養(yǎng)殖合同，從2004年以來(lái)對(duì)年養(yǎng)殖5張以上的大戶(hù)免費(fèi)扶持“四個(gè)一”，即建起一座標(biāo)準(zhǔn)化蠶室，給一個(gè)小蠶溫育箱，一套省力化蠶具，1000張方格蠶簇。目前全鄉(xiāng)已經(jīng)建起標(biāo)準(zhǔn)化蠶室110間，配發(fā)小蠶溫育箱210個(gè)、省力化蠶具260套、方格蠶簇12萬(wàn)張。今年已經(jīng)與農(nóng)戶(hù)簽訂了養(yǎng)殖1310張的蠶繭合同。

適時(shí)發(fā)展黃姜產(chǎn)業(yè)，黃姜產(chǎn)業(yè)目前市場(chǎng)飽和，但據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)4年之內(nèi)價(jià)格有回升的可能，加之安姜三號(hào)的成功研發(fā)，為黃姜發(fā)展找到了新的出路，該鄉(xiāng)政府見(jiàn)機(jī)行事，到臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了2000畝的安姜三號(hào)供給種子的項(xiàng)目合同，在廟子埡等村建起了安姜三號(hào)子種繁殖基地，農(nóng)戶(hù)紛紛發(fā)展安姜三號(hào)，這樣又一個(gè)新的增收渠道被培育出來(lái)了。