旬陽(yáng)舉辦地方特色菜肴技能比武活動(dòng)
為了弘揚(yáng)旬陽(yáng)地方特色飲食文化,提高飲食行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和餐飲技術(shù)水平,促進(jìn)餐飲行業(yè)取長(zhǎng)補(bǔ)短,互相學(xué)習(xí),提升我縣旅游接待整體水平。4月21日,縣總工會(huì)、縣文化旅游局在翠園飯店共同舉辦旬陽(yáng)地方特色菜肴烹飪技能比武,經(jīng)過(guò)指定菜和特色創(chuàng)新菜的現(xiàn)場(chǎng)制作,評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)和無(wú)記名打分,主廚介紹制作過(guò)程和創(chuàng)意等綜合得分,濱江大酒店的漢江鯉魚和金鳳納祥獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng), 金世紀(jì)酒店、翠園飯店獲得二等獎(jiǎng), 美華大酒店和凱瑞飯莊獲三等獎(jiǎng)。金鳳納祥、美盞伴龍頭、太極南瓜烙、金盞鮮蝦、鴻運(yùn)烤鴨分別榮獲最佳創(chuàng)新菜肴獎(jiǎng)。
【責(zé)任編輯:屈孝旭】
- 上一篇:旬陽(yáng)“五一”旅游黃金周接待再創(chuàng)新高[ 05-10 ]
- 下一篇:旬陽(yáng)計(jì)生“三結(jié)合”再創(chuàng)新亮點(diǎn)[ 05-12 ]